お茶漬け

お茶漬けをサラサラっと食べるのもいいんだけれど、これをご飯にかけると、

ぴりぴりっとした唐辛子が食欲をさそい、一気に汗が吹き出て…
暑い暑い!辛い辛い!といいながら食べるのが最高なんです。
去年は、新鮮な青唐辛子が手に入らなくて、その前の年に作ったものを食べていました。
今年もまだそれは残っているんだけど、少し味も落ちてきたなぁと思っていた時に、
穫りたての青唐辛子をたっくさんゲットしました。
なので、2年ぶりにつくりましたー!

といっても、青唐辛子をみじん切りにして、醤油につけて冷蔵庫に入れておくだけなんですが…とっても簡単。
ただ、この青唐辛子をみじん切りにする作業が大変なんです。
切るときはしっかり手袋をして切らないと、その後めちゃくちゃ手が痛くなります。
一度、旦那が手袋なしで切って、3日くらい手のヒリヒリが治まらなくて大変でした。
今回は私が、ゴム製のぴったりフィットする手袋をつけて切ったら大丈夫でした。よかったー。ベルブラン 販売店

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